Natuke ajaloost, mis on "Burns Supper
Burns supper (õhtusöögiga) tähistatakse luuletaja Robert Burnsi elu ja luulet, Õhtusööki peetakse tavaliselt luuletaja sünnipäeval, 25. jaanuaril või selle lähedasel ajal, reegline tuntud ka kui Robert Burns päev või Burns Night.
Burns õhtusöök on kõige sagedasem Šotimaal ja Põhja-Iirimaal, kuid võib esineda kõikjal, kus on Burnsi Klubid.Burns õhtusöök võib olla kas ametlik või mitteametlik. Mitteametlik õhtusööki Tavaliselt hõlmavad Haggis (traditsiooniline šoti roog), Šoti viski ja luule ettekandmine. See siis selleks, kuna meie ei teadnud mis asis see Burns Supper on otsustasime ainukesena (Eestlased ainult) kursuselt järele kaeda millega tegemist, es saada osa Šoti kultuurist.
Õhtu algas sellegam, et ohvitseride klubisse astudes pakuti meile Šoti rahvusnapsu, mille nime ma ei mäleta kuid hiljem kuskilt välja lugedes sain tead et see koosnes kohvikoorest, munast suhkrust ja Šoti viskist (maitselt hästi magus ja mitte minu maitse, kuigi ma selle ikka alla kugistasin). Seejärel kutsuti meid õhtusöögile, suure kongiga (haamriga vastu suurt panni).
Burns õhtusöök on kõige sagedasem Šotimaal ja Põhja-Iirimaal, kuid võib esineda kõikjal, kus on Burnsi Klubid.Burns õhtusöök võib olla kas ametlik või mitteametlik. Mitteametlik õhtusööki Tavaliselt hõlmavad Haggis (traditsiooniline šoti roog), Šoti viski ja luule ettekandmine. See siis selleks, kuna meie ei teadnud mis asis see Burns Supper on otsustasime ainukesena (Eestlased ainult) kursuselt järele kaeda millega tegemist, es saada osa Šoti kultuurist.
Õhtu algas sellegam, et ohvitseride klubisse astudes pakuti meile Šoti rahvusnapsu, mille nime ma ei mäleta kuid hiljem kuskilt välja lugedes sain tead et see koosnes kohvikoorest, munast suhkrust ja Šoti viskist (maitselt hästi magus ja mitte minu maitse, kuigi ma selle ikka alla kugistasin). Seejärel kutsuti meid õhtusöögile, suure kongiga (haamriga vastu suurt panni).
Õhtusöögiks siis eelpool nimetatud Haggis (valmistatud lamba sisemuses paiknevatest kõikidest elunditest)-
Toodi siis lauale traditsioonilise marsi käigus suur kile sees olev vorst. Enne selle lahti lõikamist peeti traditsiooniline lahtilõikamis protseduur, mida väga raske kirjeldada, kuid põhimõtteliselt üks Šoti seelikus ohvitser tappis selle vorsti ära.
Eelaimus Haggisist oli väga hirmus, kuna ma pole mingi maksa ja südame jne. armastaja. Polnudki nii hull, sain oma taldrikutäie ikka sisse higistatud.
Siis muidugi oli laual 12 aastane Šoti viski, mida selle roa peale võtta. Muigugi vahetati viski pudeleid laudade vahel, kuna igal laual erinev viski, et kõik saaksid proovida erinevaid maitseid. Nii mõnigi vajus suht viltu lõpuks. Kui see söödud toodi magustoit, millele järgnes ülemisel korrusel Šoti muusika kuulamine ja julgematel rahvustantsude proovimine.
No comments:
Post a Comment